Irias

Irias

La passione per le cose buone e genuine
Ad animarci è stata la comune passione per le cose buone e genuine. lo studio delle tecniche, le conoscenze del nostro territorio e dei suoi prodotti, la voglia di creare qualcosa di unico: ecco il mix che ci rappresenta!


L’Azienda e il territorio
Di recente costituzione, La Pinta Siciliana sas, produttrice della Birra Irias, ha sede a S.Agata Militello, in provincia di Messina. Si avvale di una equipe di esperti che vanta una lunga esperienza nella produzione della birra artigianale. Un percorso di studio e di passione che ha portato alla messa a punto di ricette uniche sia per gli ingredienti utilizzati, ma anche per le caratteristiche organolettiche delle birre prodotte. Attenzione alla qualità delle materie prime ed innovazione nel rispetto della tradizione, rappresentano i due cardini della nostra attività. Un pizzico di fantasia e di Sicilia, siamo certi che contribuiranno a rendere i nostri prodotti riconoscibili e apprezzati.
La Pinta Siciliana opera in Sicilia, sulla costa tirrenica che si affaccia sulle Isole Eolie e con alle spalle lo splendido territorio naturale del Parco dei Nebrodi. Di questo territorio ci sentiamo figli e ad esso siamo profondamente legati. Per queste ragioni la nostra birra risente in maniera considerevole del legame con i Nebrodi, autentico polmone verde della Sicilia, area incontaminata ricca di Storia, tradizioni popolari, prodotti tipici di grande qualità.

Il Birrificio
Lo stabilimento di produzione è ubicato a Torrenova, a pochi chilometri da S.Agata Militello. E’ dotato di impianti e attrezzature che garantiscono un’elevata qualità di produzione, nel rispetto delle norme e della naturalità del processo di lavorazione. I locali sono suddivisi in tre aree: zona di produzione e confezionamento; magazzino materie prime e stoccaggio del prodotto finito; spaccio aziendale di vendita diretta dei prodotti.

Lo Spaccio
Annesso allo stabilimento di produzione della birra IRIAS, si trova lo spaccio aziendale. Al suo interno è possibile acquistare o gustare le birre prodotte. Durante l’anno vengono organizzati eventi, visite guidate, workshop, degustazioni.

 

Le Birre

AMBRA

Birra Bionda in stile Saison, speziata, con evidenti note agrumate, corpo  leggero e amaro moderato. Ottima come aperitivo, ma anche con primi delicati, carni bianche, antipasti, pizza. Birra artigianale ad alta fermentazione non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia, gusto in evoluzione.

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, fiocchi di avena, luppolo, spezie (buccia d’arancia, coriandolo, zenzero), zucchero, lievito.

Alc. 5,4% vol.  -  IBU   25

 
 

AURA

Birra Bionda in stile Saison,  speziata, con  le note agrumate del coriandolo che si fondono col floreale dei luppoli cechi e tedeschi. Corpo  robusto e amaro medio. Ottima come birra da meditazione, si abbina anche agli antipasti, ai primi, alle carni bianche,  alla pizza. Birra artigianale ad alta fermentazione non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia, gusto in evoluzione.

 

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, fiocchi d’avena, zucchero, uva passa, luppolo, coriandolo, lievito.

Alc. 7,5% Vol. – Ibu 30 – Plato 18

INDICA

Birra Bionda in stile Belgian Specialty Ale. Il profumo e il sapore del ficodindia si sposano col dolce dei malti e l’amaro del luppolo inglese. Corpo importante, profumi floreali e di frutta. Ottima come birra da meditazione, con i formaggi, con la frutta, con i dolci secchi.

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, luppolo, spezie, fichi d’india siciliani, zucchero, lievito.

Alc. 7% vol. - IBU 45

 
 

RUBRA

 

Birra Rossa in stile IPA. Amaro deciso ma  bilanciato dal dolce dei malti. I profumi di prugna, di caramello, di malto tostato  si intersecano col  floreale dei luppoli inglesi. Si abbina a formaggi stagionati, a secondi di carne. Con gli amici, d’inverno, davanti al camino è la birra ideale. Birra artigianale ad alta fermentazione non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia, gusto in evoluzione.

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, fiocchi di frumento, luppolo, zucchero, lievito.

Alc. 6,5% vol.  -  IBU   40

NIGRA

Birra scura in stile Imperial Stout.  Aromi di caffè, cioccolato, nocciola, liquirizia. Gusto pieno, vellutato, persistente,  amaro equilibrato, colore nero impenetrabile. Birra da meditazione, si accompagna con  cioccolato fondente, pasticceria secca, formaggi  erborinati, ostriche, carni rosse stufate nella stessa birra. Birra artigianale ad alta fermentazione non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia, gusto in evoluzione.

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, orzo tostato, luppolo, cacao amaro, zucchero, lievito.

Alc. 8% vol.  -  IBU   50

 

www.birrairias.com

Date

12 Luglio 2017

Tags

Beer
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